5 drykkir sem vert er að prófa fyrsta kvöldið þitt í Prag

Leiðarvísir um drykki í næturlífi getur auðveldlega orðið að áskorun: fimm drykkir, fimm barir og sífellt verri ákvarðanir. Þetta er ekki þannig leiðarvísir. Hugsaðu um þessa fimm sem stíla sem vert er að skilja svo fyrsta Pragkvöldið verði meðvitaðra, hvort sem þú pantar einn drykk eða nokkra yfir margar klukkustundir.

Matseðlar breytast eftir stað og árstíð og þessi grein heldur því ekki fram að hvert dæmi sé nú fáanlegt á Diamond. Ef þú heimsækir Diamond skaltu líta á lifandi matseðilinn og ráðleggingar starfsfólks sem rétta heimild um það sem raunverulega er hægt að bera fram það kvöld.

Martini snýst minna um sætu og meira um skýrleika: áfengið er í forgrunni, drykkurinn kaldur og einfaldur og jafnvægið skiptir öllu. Hann hentar byrjun á fáguðu kvöldi því þetta er drykkur sem maður sippar frekar en lætur hverfa.

Ef þú drekkur sjaldan martini skaltu spyrja barþjóninn hvaða stíl hann mælir með í stað þess að þykjast hafa fasta skoðun á gin eða vodka, þurru eða blautu, ólífu eða sítrónuberki. Tilgangur fyrsta drykksins er að hefja kvöldið, ekki standast próf.

Gin og tonic lítur einfalt út og einmitt þess vegna sjást smáatriðin. Val á gini, tonic, ís, skrauti og hlutföllum breytir öllum drykknum. Það er líka auðvelt að ræða ef þú ert að skoða ókunnan matseðil: segðu barþjóninum hvort þú viljir sítrus, jurtakennt, blómlegt eða þurrara bragð.

Fyrir langt kvöld getur það verið afslappaðri pöntun en að fara strax í mjög sætan eða þungan kokteil.

Freyðivín á við þegar kvöldið hefur ástæðu: afmæli, trúlofun, endurfundir, steggjapartýhelgi eða einfaldlega hópur sem vill marka upphaf kvöldsins saman. Mistökin eru að panta flösku vegna þess að fágað kvöld „eigi“ að innihalda eina.

Ef þú kaupir flösku skaltu fyrst athuga verðið, ganga úr skugga um að hópurinn vilji hana og leyfa starfsfólkinu að sjá um þjónustuna. Fagnaður finnst lúxuslegri þegar enginn verður hissa á reikningnum.

Sérkokteill er gagnlegur þegar þú vilt eitthvað sem endurspeglar barinn fremur en enn eina alþjóðlega eins pöntunina. Spurðu hvernig drykkurinn bragðast áður en þú pantar: sætur, beiskur, súr, áfengisríkur, suðrænn, reyktur eða jurtakenndur. „Komdu mér á óvart“ er aðeins góð leiðbeining ef þú tekur raunverulega við óvæntunni.

Góður barþjónn getur líka vísað þér á húsdrykk út frá einni viðmiðun. „Mér líkar negroni en vil eitthvað léttara“ er miklu gagnlegra en „gerðu besta kokteilinn þinn“.

Áfengislausi kosturinn á skilið sæti á næturlífslista því góð gestrisni snýst um bragð og andrúmsloft, ekki bara etanól. Vel hugsaður zero-proof kokteill getur endurstillt taktinn milli áfengra drykkja, hentað þeim sem keyra eða einfaldlega verið betri kostur fyrir einhvern sem vill ekki áfengi.

Ekki meðhöndla áfengislausa pöntun eins og afsökun. Spurðu um sömu hluti og með hvaða drykk sem er: sítrus eða dökkt, beiskt eða sætt, freyðandi eða kyrrt. Vel gerður drykkur á enn að finnast hluti af kvöldinu.

Notaðu bragðorð, ekki stöðuorð. Segðu barþjóninum hvað þér líkar og hvað ekki. Ef þú vilt eitthvað létt, segðu létt. Ef þú þolir illa sætu, segðu það. Ef þú vilt að einn drykkur endist lengi, segðu það. Starfsfólk getur unnið miklu betur með gagnlegar óskir en tilraun til að panta það sem hljómar dýrast.

Ef þú situr við borð með flöskuþjónustu skaltu vita hvað er þegar innifalið áður en þú pantar fleiri umferðir. Núverandi borðpakkar Diamond tilgreina ákveðnar flöskur, gos og bjór sem fylgja; þessar viðskiptaupplýsingar geta breyst, þannig að lifandi bókunarsíðan á alltaf að ganga framar eldri grein.

Borðaðu áður en síðari hluti kvöldsins hefst, drekktu vatn og gefðu hverri umferð tíma. Markmiðið er ekki að klára alla fimm flokkana. Ef fyrsti martini er nákvæmlega réttur máttu alveg hætta rannsókninni þar.

Kvöld í Prag geta orðið mjög löng og Diamond sjálft er nú opið til 05:00 eða 06:00 eftir degi. Minningin um kvöldið er meiri lúxus en fjöldi glasa á kvittuninni.